Se você acha que o Gordon Ramsay só sabe gritar com cozinheiros amadores, se prepara pra uma surpresa. O chef mais famoso do mundo vai ser um dos protagonistas de "Rise of the Rockstar Chef", um documentário da BBC que promete mostrar o lado mais explosivo e revolucionário da gastronomia britânica nos anos 90. E não é só ele não: Marco Pierre White e Heston Blumenthal também estão no cardápio dessa produção que vai mergulhar na rivalidade e na ambição que transformaram a cena culinária do Reino Unido.
A série, produzida pela Studio Ramsay Global (a produtora do próprio Gordon), é uma viagem no tempo para a era do Cool Britannia, quando a comida deixou de ser apenas sustento e virou uma forma de arte, competição e, claro, entretenimento. O documentário promete depoimentos sinceros dos três chefs, além de relatos de críticos gastronômicos, maîtres e chefs que trabalharam com eles. É a chance de ver o que acontecia nos bastidores das cozinhas mais badaladas da época, com brigas, rivalidades e a busca incessante pela perfeição.
A Lisa Edwards, Chief Creative Officer da Studio Ramsay, resumiu bem o espírito da produção: "A nostalgia dos anos 90 e 2000 está em alta, tanto para quem viveu quanto para quem não viveu. Foi uma década de revolução na moda, política e música, mas também houve uma revolução rock and roll na culinária britânica. Foi a década que colocou a comida britânica no mapa, liderada pelos chefs estrelas do rock originais: Marco, Gordon e Heston". É a história da rivalidade e da busca pela perfeição, onde o verdadeiro calor não estava só na cozinha.
O documentário vai ao ar na BBC One e no iPlayer, e tem tudo pra ser um prato cheio para os fãs de gastronomia e de cultura pop. Afinal, quem não se lembra dos programas de Ramsay, das criações mirabolantes de Blumenthal e da aura de bad boy de Marco Pierre White? A produção é dirigida por Zoë Dobson e tem Edwards e Amanda Westwood como produtoras executivas. E, claro, a Fox Entertainment Global já está de olho na distribuição internacional, porque Gordon Ramsay é uma marca global.
Pra mim, o mais interessante é ver como esses chefs, que hoje são verdadeiros impérios, começaram suas carreiras em meio a tanta competição e pressão. O documentário promete mostrar os bastidores das brigas, os confrontos de ego e, ao mesmo tempo, a genialidade que fez cada um deles se destacar. É uma lição de história, mas também de como a paixão (e a loucura) pode transformar uma profissão em arte.
Eu, particularmente, já tô marcando na agenda pra não perder nenhum episódio. E, confesso, tô curioso pra ver o Gordon Ramsay falando sobre sua própria trajetória sem o tom de reality show. Será que ele vai se emocionar? Vai soltar alguns dos seus famosos bordões? Só assistindo pra saber. E você, vai dar uma chance pra esse mergulho na era de ouro da gastronomia britânica?
